Câu 1 trang 63 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn - ... DeHocTot.com

Câu 1 trang 63 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

Công nghệ


Hãy nêu nguyên tắc chế biến món xào thập cẩm ? 

Hướng dẫn trả lời

Nguyên tắc

Thực phẩm được làm chín với một lượng chất béo rất ít (5% đến 10% lượng thực phẩm), sử dụng lửa to trong thời gian tương đối ngắn. Thực phẩm chín chủ yếu do hơi nước được tỏa ra từ chính bản thân thực phẩm, đôi khi cũng cần cung cấp thêm một ít nước.



de-hoc-tot-logo Học Tốt - Giải Bài Tập Offline


Đã có app HỌC TỐT trên điện thoại, giải bài tập SGK, SBT Soạn văn, Văn mẫu....miễn phí. Tải ngay ứng dụng trên Android và iOS.


Diệt sạch Virus - Tăng tốc điện thoại - Tải Ngay