Câu 2 trang 75 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn - Nêu quy trình làm bánh đậu xanh nướng ?H... DeHocTot.com

Câu 2 trang 75 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

Công nghệ


Nêu quy trình làm bánh đậu xanh nướng ?

Hướng dẫn trả lời

1. Chuẩn bị

– Đậu xanh: ngâm mềm, đãi sạch vỏ, nấu chín xay nhuyễn.

– Đường: cho vào xoong, cho khoảng 5 muỗng súp nước lã, bắc lên bếp nấu đường tan và hơi rít đũa là được. Nhắc xuống để nguội không đảo.

– Dừa: cho nước vào lấy độ 250g nước cốt.

– Bột đao + bột gạo: trộn chung + nước dừa vào quậy tan

– Hoà chung: nước đường + đậu xanh + hỗn hợp bột + vani vào trộn đều.

3. Nướng bánh


– Khuôn: thoa đều dầu hoặc bơ cho bột bánh vào, để khuôn bánh vào thùng bánh nướng lửa trung bình.

– Bánh chín lấy ra để thật nguội, trút ra khuôn xắt ra từng miếng tùy thích.

* Nếu nướng bánh bằng xoong gang gắp than để lên nắp xoong, lửa dưới để thật nhỏ để bánh không bị khét mặt dưới.

- Nướng ở nhiệt độ 200 độ C (350 độ F) nướng lửa trên và dưới khoảng 30 phút là bánh chín 



de-hoc-tot-logo Học Tốt - Giải Bài Tập Offline


Đã có app HỌC TỐT trên điện thoại, giải bài tập SGK, SBT Soạn văn, Văn mẫu....miễn phí. Tải ngay ứng dụng trên Android và iOS.


Diệt sạch Virus - Tăng tốc điện thoại - Tải Ngay